Серов Александр Владимирович

Окончил в 1977 году Ленинградский технологический институт имени Ленсовета по специальности «Химия и технология органического синтеза». С 1980 по 1983 г. проходил обучение в аспирантуре Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности НПО «Углич» по специальности «Биохимия». Диссертационную работу выполнил в лаборатории новых форм пищи Института элементоорганических соединений имени А.Н.Несмеянова АН СССР. В 1985 году защитил диссертацию по теме «Концентрирование белков молочной сыворотки полисахаридами» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности № 05.18.04 –технология мясных, молочных и рыбных продуктов. С 1994 по 2012 г работал на кафедре химии СевКавГТУ. В 1995 году присвоено ученое звание доцента кафедры химии СевКавГТУ. В 2001 году получил премию Правительства Российской Федерации по науке и технике за разработку научных основ технологии и организацию производства отечественного пребиотика лактулозы для продуктов функционального питания и напитков нового поколения. В 2004 году защитил диссертацию по теме « Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы» на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности 05.18.04 –технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

2008 - 2012 гг - заведующий кафедрой химии СевКавГТУ.

2012 – 2018 гг - заведующий кафедрой технологии наноматериалов Института электроэнергетики, электроники и нанотехнологий (Инженерного института) СКФУ.

В сентябре 2018 г избран на должность профессора кафедры технологии наноматериалов Инженерного института СКФУ.

В сентябре 2024 г избран на должность профессора департамента функциональных материалов и инженерного конструирования института перспективной инженерии

• химия
• органическая химия

Синтез, стабилизация и изучение физико-химических и медико-биологических свойств наноматериалов

Опубликовано более 165 статей и тезисов докладов в том числе более 25 патентов и авторских свидетельств.

Серов А.В., Храмцов А.Г.,Тимченко В.П., Мирошниченко М.В.Новый биологически активный препарат на основе наночастиц селена. Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. 2010, №4 (25)
Оробец В.А., Беляев В.А.,Киреев И.В., Мирошниченко М.В. Препарат для лечения и профилактики нарушения обмена селена для сельскохозяйственных животных. Патент на изобретение №2392944 от 27.06.2010 Приоритет от 19.09.08 г
Оробец В.А., Серов А.В..Сапожникова О.Г., Татаева С.С. Препарат для коррекции стрессовых состояний у животных. Патент на изобретение №2409347 от 20.01.2011. Приоритет от 08.06.2008
ОробецВ.А., Севостьянова О.И., Серов А.В Разработка и фармако-токсикологическая оценка препарата дляповышения качества здоровья и продуктивности сельскохозяйственной птицы Ветеринария Кубани, 2011 № 1 стр 23-26
Серов А.В., Храмцов А.Г., Тимченко В.П., Мирошниченко М.В.Изучение влияния условий дисперсионной среды на агрегативную устойчивость наночастиц селена. Вестник СевКавГТУ. – Ставрополь: СевКавГТУ, - 2012.-№2(31). – с. 79-82
Храмцов А.Г. , Серов А.В., Мирошниченко М.В. Нульвалентный селен в технологии молочных продуктов. Молочная промышленность, № 6, 2012 с.65-66
Заиченко И.В. Оробец В.А., Серов А.В. Влияние новой лекарственной формы альбендазола на организм животных. Вестник Ветеринарии. том 61, № 2, 2012
Серов А.В., Оробец В.А., Тимченко В.П., Оботурова Н.П «Селенсодержащий препарат для профилактики илечения микроэлементоза у с/х животных и птиц» Патент на изобретение № 2438666 от 10.01.2012. Бюл. № 1. Приоритет от 14.04.2010г.
Список значимых публикаций за последние 6 лет:

Синельников Б.М., Храмцов А.Г.,Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Серов А.В. Лактоза и ее производные. СбП:Профессия, -768 с. 2007.
Шульев Ю.В., Бекетов С.Б., СеровА.В., Косяк А.Ю., Афанасьев А.В., Димитриади Ю.К. Состав для изоляции притока пластовой воды в нефтяных и газовых скважинах. Патент на изобретение РФ №2301246 от 20.06.2007 Бюл. № 17.
Топалов В.К.,Рябцева С.А., Серов А.В., Храмцов А.Г. Методы определения углеводов при биосинтезе лактулозы. Молочная промышленность. № 12, стр. 41, 2008.
 Грицаева М.В.,Серов А.В., Рябцева С.А., Храмцов А.Г. Лактобионовая кислота и перспективы ее использования. Молочная промышленность. № 12, стр 51-52, 2008.
Шипулин В.И., СеровА.В., Шевченко И.М. Бактериостатики в обработке колбасных оболочек. Мясные технологии,№ 3 стр. 44-46, 2009.
Серов А.В., Оробец В.А., Беляев В.А., Киреев И.В., Мирошниченко М.В. Препарат для лечения и профилактики нарушения обмена селена для сельскохозяйственных животных. Патент на изобретение № 2392944 от 27.06.2010 г.
Грицаева М.В., Серов А.В.,Слепышева О.А., Храмцов А.Г. Получение и анализ лактобионовой кислоты. Вестник СевКавГТУ.-Ставрополь:СевКавГТУ, - 2011.-№4(29).-с.118-120.
8. Оробец В.А.,Серов А.В., Сапожникова О.Г., Татаева С.С. Препарат для коррекции стрессовых состоянийу животных. Патент на изобретение №2409347 от 20.01.2011.
СеровА.В., Храмцов А.Г., Тимченко В.П., Мирошниченко М.В. Изучение влияния условий дисперсионной среды на агрегативную устойчивость наночастиц селена. Вестник СевКавГТУ. – Ставрополь:СевКавГТУ, - 2012.- №2(31). – с. 79-82.
Серов А.В., Храмцов А.Г. Мирошниченко М.В. Нульвалентный селен в технологии молочных продуктов. Молочная промышленность, № 6, 2012 с.65-66.
ЗаиченкоИ.В., Оробец В.А., Серов А.В. Влияние новой лекарственной формы альбендазола на организм животных. Вестник Ветеринарии. т. 61, № 2, 2012.
Серов А.В., Оробец В.А., ТимченкоВ.П., Оботурова Н.П. «Селенсодержащийпрепарат для профилактики и лечения микроэлементоза у с/х животных и птиц».Патент на изобретение № 2438666 от10.01.2012. Бюл. № 1.

Данные о публикационной активности в Российском индексе научного цитирования(РИНЦ): Число публикаций 39, Число цитирований 95, Индекс Хирша 4